如果您喜欢《从垃圾邮件开始的邂逅》中那种通过意外联系展开浪漫的设定，那么《时光代理人》的番外篇《时光照相馆》可能适合您。它讲述了一名摄影店主通过老照片连接过去与现在，以温馨治愈的方式处理委托人的情感问题，风格类似但更侧重奇幻元素。

另一部推荐是《阿巳与小铃铛》，这部国漫以精致画风和轻快节奏闻名，聚焦都市背景下普通男女的日常邂逅与成长，充满小甜蜜和治愈感，与《从垃圾邮件开始的邂逅》中那种偶然开始的感情线异曲同工。

还有一部《谷围南亭》，虽然融合了点冒险悬疑，但主核心是围绕两个主角因意外相遇并逐渐建立深厚羁绊的故事。它的人设鲜明、情节紧凑，日常互动活泼自然，很符合您想要的“邂逅”主题。

最后推荐《我才不是恶毒女配》，这部作品通过漫画穿越设定，讲述主角在漫画世界中与对手男主因意外互动产生火花，与您提到的作品一样，都展示了从看似不顺利的初遇发展到真挚情感的浪漫过程，轻松有趣。